Blog du salon #FallingStar

Dans cette vidéo, Neetch vous montre comment installer godmode, qui est caché par Microsoft dans windows, et qui remplace fort bien le panneau de configuration.

J'espère que cette astuce vous servira plus facilement que le panneau de configuration.

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Vidéo d'aide informatique

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posté le 03-03-2011 à 09:54:18

La pâte à galette de blé noir

Préparation : 20 mn

Cuisson : 0

Ingrédients (Pour 8 à 12 galettes) :

- 330 g de farine de blé noir

- 10 g de gros sel

- 75 cl d'eau froide

- 1 oeuf

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine et le gros sel.

A l'aide d'un fouet, verser l'eau en deux ou trois fois, tout en mélangeant la préparation. On obtient une pâte lisse et épaisse à laquelle on ajoute un oeuf pour donner une belle coloration à la cuisson.

Filmer et laisser reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur.

Graisser la crêpière avec une coton imbibé d'huile. Verser une louche de pâte, attendre que la galette colore pour la décoller à l'aide d'une spatule et la retourner.

La laisser cuire encore 1 mn environ.

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baKa le 06-03-2011 à 11:39:08

Hummm la photo avec du beurre qui fond dessus! Cà donne l'eau à la bouche ;p

Recettes diverses et variées

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posté le 03-03-2011 à 10:00:10

La galette de sarrasin

Pour 8 /10 galettes :

250 gr de farine de sarrasin,
2 oeufs,
1 cuillère à soupe d’huile,
1/2 cuillère à café de sel,
1/2 litre d’eau,
40 gr de beurre pour la poêle ou de l’huile.

Préparation:
Si vous avez un mixer, ajoutez tous les ingrédients, faites tourner une minute. Sinon, mettez la farine dans un grand plat. Ajoutez l’huile, les oeufs battus et le sel. Mélangez au fouet (fouet électrique possible). Délayez progressivement avec de l’eau. Battez énergiquement pendant 3 minutes pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Laissez reposer la pâte pendant 2 heures, avec un torchon sur la préparation. Huilez la poêle à l’aide d’un papier absorbant imbibé d’huile, par exemple, et faites revenir les 2 faces de votre crêpe, une fois la poêle bien chaude. Recommencez l’opération...
Ensuite, laissez libre court à votre imagination pour agrémenter vos crêpes !

La recette qui va suivre, vous donnera justement une idée pour agrémenter ces crépes de sarrasin .

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baKa le 06-03-2011 à 11:40:16

Du beurre demi-sel hein pas le beurre doux, c'est pas breton cà sinon lol.

Recettes diverses et variées

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posté le 03-03-2011 à 10:02:47

La galette-saucisse

Cette recette fait suite à celle sur les crépes de sarrasin et elle nous est proposé par baKa

Ingrédients:

- Une galette (une vrai galette, 100% farine de sarrasin, comme on en fait dans toute l'Ille-et-Vilaine)

- Une saucisse (cuite de préférence au barbecue, donc faite chauffer la Breizh :p)

Sur une galette bien étalé à plat, positionnez la saucisse sur l'une de ses extrémité, assaisonnez comme bon vous semble comme par exemple de la moutarde, ketchup ou alors nature, roulez la galette autour de la saucisse et voilà vous pouvez dégustez ;)

Pour la petite histoire:

la GS, galette-saucisse, est une spécialité typique de Rennes(35). On peut dans cette région en dégusté un peut partout et dans plusieurs occasion comme événements sportif, fest-noz ...

La GS s'accompagne très bien avec une barquette de frites ;)

Cette recette vous est proposé par le FLGSB, Front Libérateur de la Galette Saucisse Bretonne ;)

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baKa le 06-03-2011 à 11:42:22

Galette saucisse je t'aimeeeeeeeee, j'en mangerai des kilooooooos, dans toute l'ille et vilaineeeee, avec du lait riboooooooot... /me chante la chanson officielle des rennais Langue